Geräucherter Lachs mit Meerrettichcreme und Kapern auf Vollkornbrot
Portionen: 4
Zutaten
- 2 cm Meerrettich
- 100 g Frischkäse
- 1 EL Sahnejoguhrt
- 4 Scheiben Vollkornbrot
- 8 Scheiben Lachs geräuchert
- 1 EL Kapern
Zubereitung
Meerrettich schälen und reiben. Mit Frischkäse und Sahnejoghurt mischen. Vollkornbrot damit bestreichen und mit dem geräucherten Lachs belegen. Kapern hacken und das Lachsbrot damit servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 450 kcal
Kohlenhydrate: 30 g
Zucker: 4 g
Fett: 22 g
Eiweiß: 30 g
Ballaststoffe: 8 g
Purine (max. 210): 90 mg
Harnsäure (max. 500): 35 mg
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DB-ID: 104