Sashimi vom Lachs mit Avocado

Portionen: 4

Zutaten

  • 1 Limette
  • 3 EL Olivenöl
  • n. B. Salz
  • 1 TL Pfefferbeeren rosa
  • 700 g frischer Lachs
  • 1 Avocado

Zubereitung

Limette waschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. 1 TL Limettenschale und 1 EL Limettensaft mit Olivenöl, Salz und rosa Pfefferbeeren verrühren. Lachs in feine Scheiben schneiden. Avocado halbieren, schälen, den Kern herausnehmen und ebenfalls in feine Scheiben schneiden.

Lachs und Avocado anrichten und mit der Vinaigrette beträufeln.

Mein superschneller Low-Carb-Liebling!

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 400 kcal

Kohlenhydrate: 10 g

Zucker: 3 g

Fett: 22 g

Eiweiß: 30 g

Ballaststoffe: 7 g

Purine (max. 210): 40 mg

Harnsäure (max. 500): 30 mg

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Sashimi vom Lachs mit Avocado

DB-ID: 144