Bratapfel

Portionen: 4

Zutaten

  • 4 Äpfel säuerliche z. B. Boskop
  • 1 Orange
  • 80 g Haselnüsse gemahlen
  • 50 g Rosinen
  • 1 TL Zimtpulver
  • 1/2 TL Nelken gemahlen

Zubereitung

Äpfel waschen, den Deckel abschneiden und das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher großzügig entfernen. Äpfel in eine ofenfeste Form setzen. Orange waschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Schale und Saft mit Haselnüssen und Rosinen mischen. Zimtpulver und gemahlene Nelken zu der Haselnussmischung geben. Die Füllung in die Äpfel verteilen, Deckel daraufsetzen und im Ofen bei 180 °C Umluft ca. 25 Min. backen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 450 kcal

Kohlenhydrate: 40 g

Zucker: 30 g

Fett: 18 g

Eiweiß: 5 g

Ballaststoffe: 8 g

Purine (max. 210): 5 mg

Harnsäure (max. 500): 3 mg

Bild

Bratapfel

DB-ID: 162