Gewürzapfel mit Pekannüssen

Portionen: 4

Zutaten

  • 2 Orangen
  • 200 ml Weißwein
  • 2 Sternanis
  • 2 Zimtstangen
  • 4 Nelken
  • 4 Äpfel
  • 16 Pekannüsse

Zubereitung

Orangen waschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Schale und Saft mit Weißwein, Sternanis, Zimtstangen und Nelken aufkochen. Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und würfeln. Apfelwürfel im Würzsud bei mittlerer Temperatur weich garen. Pekannüsse grob hacken.

Gewürzapfel mit Pekannüssen servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 400 kcal

Kohlenhydrate: 35 g

Zucker: 25 g

Fett: 22 g

Eiweiß: 5 g

Ballaststoffe: 7 g

Purine (max. 210): 5 mg

Harnsäure (max. 500): 3 mg

Bild

Gewürzapfel mit Pekannüssen

DB-ID: 164