Glühwein-Zwetschgen mit Vanillequark und gerösteten Mandelblättchen
Portionen: 4
Zutaten
- 500 g Zwetschgen
- 200 ml Rotwein
- 1 TL Zimtpulver
- 2 Nelken
- 1 Sternanis
- 100 g Quark
- 50 g Sahnejoghurt
- 1 Ms Vanille
- 50 g Mandelblättchen
Zubereitung
Zwetschgen waschen, halbieren, entkernen und klein schneiden. Rotwein mit Zimtpulver, Nelken und Sternanis aufkochen, Zwetschgen dazugeben und köcheln lassen.
Für den Vanillequark
Quark mit Sahnejoghurt und Vanille mischen. Mandelblättchen rösten.
Glühwein-Zwetschgen mit Vanillequark und Mandelblättchen servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 500 kcal
Kohlenhydrate: 45 g
Zucker: 35 g
Fett: 12 g
Eiweiß: 8 g
Ballaststoffe: 8 g
Purine (max. 210): 5 mg
Harnsäure (max. 500): 4 mg
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DB-ID: 165