Brokkoli-Karotten-Salat - ChatGPT

Portionen: 4

Zutaten

  • 1 Kopf Brokkoli
  • 2 Stück Karotten
  • 200 g Naturjoghurt
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 Zehe Knoblauch
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Zubereitung

Wasche den Brokkoli und die Karotten. Schneide den Brokkoli in kleine Röschen und die Karotten in dünne Streifen. Mische in einer großen Schüssel Joghurt, Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer zu einem Dressing zusammen. Gib das Gemüse hinzu und mische es gut durch, damit es vollständig mit dem Dressing bedeckt ist. Lasse den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen, bevor du ihn servierst.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 120 kcal

Kohlenhydrate: 15 g

Zucker: 5 g

Fett: 5 g

Eiweiß: 6 g

Ballaststoffe: 4 g

Purine (max. 210): 50 mg

Harnsäure (max. 500): 120 mg

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Brokkoli-Karotten-Salat - ChatGPT

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