Eiweißbrot
Portionen: 10
Zutaten
- 100 g Mandeln gemahlen
- 50 g Haferflocken
- 50 g Haferkleie
- 200 g Saaten
- 25 g Flohsamenschalen
- 2 TL Salz
- 60 g Leinöl
- 350 ml Wasser
Zubereitung
1. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Alle Zutatenj in einer großen Schüssel vermischen
3. Backform einfetten, Teig hinzugeben und glatt drücken, zum Schluß mit weiteren Saaten bestreuen und andrücken.
4. 80 Minuten backen
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 253 kcal
Kohlenhydrate: 12 g
Zucker: 1 g
Fett: 20 g
Eiweiß: 8 g
Ballaststoffe: 10 g
Purine (max. 210): 17 mg
Harnsäure (max. 500): 41 mg
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DB-ID: 225