Eiweißbrot ohne Quark

Zutaten

• 100 g gemahlene Mandeln
• 50 g Haferflocken
• 50 g Haferkleie
• 200 g Saaten nach Wahl
• 25 g Flohsamenschalen
• 2 TL Salz
• 60 g Kokosfett
• 350 ml Wasser

Zubereitung

Dieses Eiweißbrot ohne Quark wird mit Mandeln, Haferflocken, Haferkleie, Flohsamenschalen und vielen Saaten gebacken. 🌻 Das kernige Brot kommt ohne Mehl aus und lässt sich mit Sonnenblumenkernen, Leinsamen, Sesam oder Kürbiskernen abwechslungsreich zubereiten. Im kleinen Ofenmeister von Pampered Chef® wird es mit Deckel gebacken und gelingt genauso im ehemaligen kleinen Zaubermeister „Lily“. Speichere dir das Rezept und entdecke die vollständige Zubereitung auf meiner Webseite!

#Eiweißbrot #EiweißbrotOhneQuark #BrotOhneMehl #Saatenbrot #Körnerbrot #KleinerOfenmeister #KleinerZaubermeister #PamperedChefRezepte #Stoneware #ThermomixRezept

1. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Das Kokosfett in einem Topf schmelzen.
Alle Zutaten in eine große Schüssel geben. Mit den Händen sehr gründlich vermischen. (Thermomix: 3 Min. | Knetstufe)
2. Den kleinen Ofenmeister einfetten und Teig hineingeben. Oberfläche glatt streichen und mit weiteren Saaten bestreuen und gut andrücken.
Mit dem Deckel verschließen.
3. Das Brot 80 Minuten backen.
Vor dem Anschneiden das Brot vollständig auskühlen lassen.
4. Lust auf weitere leckere Rezepte?Hier findest Du eine Rezeptsammlung aller Brotrezepte. Hier gelangst Du zur Rezeptsammlung für den kleinen Ofenmeister von Pampered Chef®.Kennst du schon die leckeren Gewürzmischungen von Pampered Chef®? Hier die Gewürzwelt entdecken!

Quelle: https://www.ebbing-tm.de/rezepte/eiweissbrot-ohne-quark/

Nährwerte pro Portion