Vollkornbrot mit Avocadocreme und Krabben
Portionen: 4
Zutaten
- 2 Avocado genussreif
- 1 Zitrone
- 1 EL Olivenöl
- 3 EL Joguhrt
- n. B. Salz
- n. B. Pfeffer
- 80 g (Nordsee-)Krabben
Zubereitung
Die Avocados halbieren, den Kern entfernen, mit einem Löffel das Fruchtfleisch aus der Schale nehmen und mit einer Gabel zerdrücken. Zitrone auspressen und zusammen mit dem Olivenöl und dem Joghurt zum Avocadopüree geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit den Krabben und Vollkornbrot servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 500 kcal
Kohlenhydrate: 35 g
Zucker: 5 g
Fett: 25 g
Eiweiß: 20 g
Ballaststoffe: 8 g
Purine (max. 210): 40 mg
Harnsäure (max. 500): 15 mg
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DB-ID: 97